Momen kumpul keluarga menjadi waktu yang selalu dinantikan namun terkadang sulit dilakukan. Saat seluruh anggota keluarga menyempatkan hadir untuk mempererat kedekatan setelah menjalani kesibukannya masing-masing sangat disayangkan apabila hanya dilalui dengan biasa saja. Kumpul keluarga seperti ini biasanya hanya terjadi pada momen lebaran, natal, ulang tahun, dan lain-lain.

Pada saat kumpul biasanya anggota keluarga terbagi-bagi menjadi beberapa grup sesuai dengan topik pembicaraan. Bapak-bapak akan membicarakan kesibukannya di kantor, anak-anak akan bermain bersama saudara, dan ibu-ibu akan ngobrol berbagai topik mulai dari rumah tangga hingga tetangga. 

Di tengah kegiatan kumpul dan berbicang ini, biasanya kita akan disuguhkan berbagai hidangan istimewa mulai dari makanan berat atau makanan utama hingga hidangan pelengkap alias dessert segar. Nah, kali ini Fomin ingin memberikan informasi tentang es apa saja yang cocok disuguhkan saat kumpul keluarga. Yuk simak ulasan di bawah ini!

Es Doger

Es doger adalah jajanan yang berasal dari Jawa Barat.  Nama es doger diambil dari singkatan “es gerobak dorong. Es doger berisikan kelapa serut, ketan hitam, alpukat, cincau, roti tawar, dan lain-lain. Es ini dapat melegakan dahaga saat cuaca panas.

Es doger biasa dijual oleh pedagang es keliling dengan cara didorong atau dengan digendong. Es menyegarkan ini memiliki ciri khas siraman santan yang dipadukan dengan sirup rasanya bukan hanya menyegarkan tapi juga nikmat.

Es Campur

Es yang satu ini banyak digemari orang Indonesia karena rasa manis dan kesegaran es bercampur menjadi satu. Isi es campur terdiri dari nangka, kolang-kaling, cincau, alpukat, dan yang tidak boleh ketinggalan susu kental manis.

Es campur memiliki isian berbeda di setiap wilayah, namun tetap memiliki konteks berbagai macam buah dan topping lainnya dengan ciri khas yang selalu ada yaitu potongan buah nangka dan cincau yang dicampur menjadi hidangan menyegarkan.

Baca juga : Minum-Minuman yang Selalu Ada Saat Buka Puasa

Es buah

Es buah memang biasanya identik dengan bulan ramadhan. Masyarakat muslim biasanya menjadikan es buah sebagai takjil. Kesegaran buah-buahan dicampur kuah manis manis akan menambah kenikmatan. Cita rasa yang enak dan mudah dibuat cocok membuat es buah untuk kumpul keluarga setiap saat.

Es buah dapat dibuat dengan mengkombinasikan berbagai macam buah-buahan, mulai dari buah lokal hingga impor, jenis buah yang dipadukan juga bisa merupakan buah manis maupun asam dengan berbagai bentuk, warna dan juga tekstur buah-buahan.

Es kopyor agar-agar

Biasanya es kopyor terbuat dari kelapa namun es kopyor ini terbuat dari agar-agar. Tenang saja es kopyor agar-agar tidak kalah enak dibandingkan es kopyor aslinya. Es kopyor agar-agar juga mudah dibuat loh, cuma menggunakan agar-agar dan perisa. Psst.. kamu perlu tahu, es kopyor agar-agar lebih kaya akan serat dibandingkan dengan es kopyor asli dan rasanya bisa dibuat sesuka hati juga sesuai dengan selera.

Es Serut Ala Korea (PatBingSoo)

PatBingSoo atau patbingsu adalah dessert dari Korea yang disukai saat musim panas yang terik. Buat kamu yang suka nonton drama Korea pasti suka dengan hidangan menyegarkan yang satu ini. Menu ini cocok disuguhkan saat berkumpul bersama dengan keluarga dan menambah variasi nikmatnya hidangan es.

Cara membuat patbingsu cukup mudah, Fomacers dapat menyiapkan es, sirup, dan mesin ICH-300BD. ICH-300BD merupakan mesin penghancur es sehingga dapat membantu memudahkan kamu menghancurkan es saat membuat patbingsu. Kamu dapat melihat cara membuat patbingsu menggunakan mesin ICH-300BD dengan melihat video dibawah ini:

Itu dia rekomendasi menu es yang dapat kamu jadikan rekomendasi sajian saat kumpul keluarga. Selain daftar diatas, kamu juga bisa membuat minuman lain untuk disajikan saat kumpul keluarga. Semoga dengan rekomendasi dari Fomin memudahkan kamu mencari sajian hidangan penutup yang menyegarkan untuk kumpul bersama dengan keluarga.