Produksi Bumbu Mulai Banyak?
Bumbu menjadi bagian penting dari banyak produk makanan. Di Lampung, usaha bumbu bisa berkembang dari produksi rumahan menjadi produk kemasan yang dipasarkan ke konsumen, toko, restoran, hingga reseller.
Ketika jumlah produksi masih sedikit, proses persiapan bahan mungkin masih mudah dilakukan secara manual.
Namun, semakin banyak bumbu yang harus dibuat, pekerjaan seperti memotong, menggiling, mencampur, atau mengolah bahan bisa mulai memakan waktu.
Di kondisi seperti ini, mesin produksi bumbu Lampung dapat dipertimbangkan untuk membantu proses yang paling berat.
Mulai dari Alur Produksi Bumbu
Sebelum menentukan mesin, pahami dulu bagaimana bumbu diproduksi.
Misalnya, prosesnya dimulai dari:
- Persiapan bahan
- Pemotongan atau pencacahan
- Penggilingan
- Pencampuran
- Pengolahan atau pemasakan
Tidak semua usaha membutuhkan mesin di setiap tahap.
Justru lebih baik melihat bagian mana yang paling sering membuat produksi terhambat. Dari sana, kebutuhan mesin bisa ditentukan dengan lebih jelas.
Bahan Bumbu Menentukan Kebutuhan Mesin
Bumbu memiliki karakter bahan yang beragam. Cabai, bawang, rempah, kacang, dan bahan lainnya tidak selalu membutuhkan proses pengolahan yang sama.
Karena itu, pilihan mesin bumbu harus disesuaikan dengan bahan yang digunakan dan hasil akhir yang ingin diperoleh.
Kalau bahan perlu dihaluskan, kebutuhan mesinnya tentu berbeda dengan proses yang hanya membutuhkan pencacahan atau pencampuran.
Jangan memilih mesin hanya karena kapasitasnya terlihat besar. Fungsi mesin harus sesuai dengan proses produksi yang benar-benar dilakukan.
Hitung Berapa Banyak Bumbu yang Diproduksi
Kapasitas produksi menjadi pertimbangan berikutnya.
Coba hitung berapa kilogram bahan yang diolah setiap hari dan berapa banyak produk jadi yang harus disiapkan.
Kemudian perhatikan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan setiap tahap.
Jika satu proses membutuhkan waktu jauh lebih lama dibanding tahap lainnya, bagian tersebut bisa menjadi prioritas untuk dibantu menggunakan mesin.
Dengan cara ini, investasi mesin lebih terarah dan sesuai kebutuhan usaha.
Tidak Harus Langsung Mengganti Semua Proses
Usaha bumbu yang sedang berkembang tidak harus langsung menggunakan banyak mesin.
Kalau proses pemotongan masih bisa ditangani dengan baik, sementara penggilingan justru membuat produksi menumpuk, fokuskan investasi pada proses penggilingan terlebih dahulu.
Setelah kapasitas produksi meningkat, kebutuhan peralatan lainnya dapat dievaluasi kembali.
Cara bertahap seperti ini membuat perkembangan peralatan mengikuti perkembangan usaha.
Kenali Pilihan Mesin FOMAC
FOMAC memiliki pilihan mesin pengolah makanan untuk berbagai kebutuhan produksi. Namun, mesin yang tepat tetap bergantung pada jenis bahan, proses yang dilakukan, kapasitas, dan target produksi.
Pelaku usaha bumbu di Lampung yang ingin melihat pilihan mesin secara langsung dapat mengunjungi Showroom FOMAC Jakarta untuk mengenali mesin yang sesuai dengan kebutuhan produksinya.
Sebelum datang, siapkan informasi mengenai bahan yang digunakan, proses produksi, kapasitas harian, dan bagian yang paling membutuhkan bantuan mesin.
Produksi Bumbu Meningkat, Mesin Ikut Disiapkan
Kalau permintaan bumbu mulai meningkat, jangan hanya menambah jumlah tenaga kerja tanpa mengevaluasi proses produksinya.
Hitung kapasitas, cari proses yang paling banyak memakan waktu, lalu tentukan mesin yang dapat membantu bagian tersebut.
Dengan pilihan yang tepat, peningkatan produksi bisa dilakukan secara bertahap dan lebih terarah.
Untuk melihat pilihan mesin pengolah makanan yang dapat mendukung produksi bumbu, kunjungi Website Resmi FOMAC
Lokasi
Jl. Kamal Muara VII, Sentra Industri Terpadu Tahap III, Blok H No. 6, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara – 14470
Spiral Mixer
Planetary Mixer
Horizontal Mixer
Dough Divider
Proofer
Convection Oven
Mesin Pemotong Roti
Oven Roti
Egg Beater
Toaster
Dough Sheeter / Penipis Adonan
Mesin Pelapis Kue
Oven Pizza
Mesin Parut Keju
Vertical Mixer
Combi Oven
Mesin Peniris Minyak
Mesin Penepung
Mesin Pembuat Mie
Food Dehydrator
Mesin Pembuat Saus
Mesin Pengayak
Dumpling Skin Maker
Oil Pressor
Peanut Roaster
Pengaduk Serbaguna
Pemotong Obat-Obatan
Deep Fryer
Mesin Pemanggang
Gas Griddle
Rice Steaming Cart
Bain Marie
Mesin Perebus Mie
Mesin Pengasap
Gas Burner / Kompor
Mesin Perebus Telur / Egg Boiler
Perebus Bakso
Electric Griddle
Kanto Cooking
Air Fryer
Induction Cooker
Gas Cooking Mixer
Dimsum Steamer
Gas Kwali Range
Coffee Grinder
Mesin Kopi
Coffee and Tea Warmer
Ice Blender
Mesin Susu Kedelai
Mesin Jus Dispenser
Mesin Slush
Mesin Giling Tebu
Mesin Ekstraktor Jus
Mesin Peras Jeruk
Mesin Peras Jeruk Manual
Water Boiler
Soda Maker
Mesin Es Krim Lembut
Mesin Es Krim Keras
Mesin Es Krim Goreng
Mesin Es Serut
Mesin Es Krim Lembut Aecoe
Mesin Es Batu
Under Counter Chiller
Under Counter Freezer
Showcase Dingin
Showcase Hangat
Steamer
Upright Chiller
Upright Freezer
Mesin Takoyaki
Cone Maker
Hot Dog Maker
Mesin Crepes
Mesin Waffle
Mesin Egg Waffle
Mesin Fish Waffle
Mesin Gulali
Mesin Sosis Telur
Mesin Sate Telur Puyuh
Mesin Kue Souffle
Mesin Popcorn
Pencetak Kentang Panjang
Tako Senbei
Pemeras Madu
Gelato Panini Press
Pemotong Tulang
Bowl Cutter
Meat Slicer
Mesin Giling Daging
Mesin Sosis
Mesin Pencetak Bakso
Fish Meat Bone Separator
Mesin Pencabut Bulu
Meat Mixer
Pengupas Telur
Penusuk Sate
Pencacah Sayuran
Mesin Pemotong Sayuran
Pengupas Kentang
Mesin Pemotong Kentang
Pengupas Bawang
Alat Pemotong Kentang Stik
Pengering Sayuran
Pengupas Umbi-Umbian
Automatic L-bar Sealing
Manual L-Seal Cutter
Cup Sealer
Electromagnetic Induction Capper
Continuous Band Sealer
Pedal Sealer
Hand Sealer
Carton Sealer
Can Sealer
Tray Sealer
Automatic Side Sealer
Container Taping Seal
Sleeve Sealer
Pneumatic Sealer
Paste Pneumatic Filler
Automatic Filling Machine
Liquid Pneumatic Filler
Mesin Filling Liquid
Mesin Shrink
Pad Printing
Hand Printer
Bottle Labelling
Solid Ink
Metal Cap Model
Plastic Cap Model
Hand Strapping Tool
Hand Wrapping
Binding Tool
Skin Packager
Carton Erector and Sealing
Conveyor
Pallet Stretch Wrapper
Twist Tie Machine
Single Chamber Vacuum Machine
Household Vacuum Sealer
Double Chamber Vacuum Machine
External Vacuum Packager
Continuous Vacuum Sealer
Mesin Strapping
Particle Weighing Filling Machine
Filling and Sealing Sachet