Produk Oleh-Oleh Bali Mau Dikembangkan? Mulai dari Menentukan Kapasitas Produksi

Mengembangkan produk oleh-oleh Bali bukan hanya soal membuat produk yang menarik. Ketika jumlah pesanan mulai bertambah, kemampuan produksi juga perlu ikut diperhatikan.

Sebelum membeli peralatan atau menambah mesin, ada baiknya tentukan dulu berapa banyak produk yang ingin dibuat setiap hari.

Hitung Target Produksi Harian

Mulai dari angka yang sederhana.

Misalnya saat ini usaha mampu menghasilkan 100 kemasan oleh-oleh per hari. Jika target penjualan meningkat menjadi 200 atau 300 kemasan, berarti kapasitas produksi juga perlu disiapkan untuk mengikuti target tersebut.

Angka ini bisa menjadi dasar untuk menghitung kebutuhan bahan, tenaga kerja, waktu produksi, hingga peralatan yang digunakan.

Jangan Hanya Menghitung Jumlah Produk

Kapasitas produksi bukan hanya tentang berapa banyak produk yang bisa dibuat.

Perhatikan juga berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan satu batch produksi.

Kalau satu proses membutuhkan waktu cukup lama, peningkatan jumlah produksi bisa membuat pekerjaan menumpuk di bagian tertentu. Dari sini, pemilik usaha bisa melihat proses mana yang perlu dibantu dengan peralatan.

Lihat Proses yang Paling Banyak Memakan Waktu

Produk oleh-oleh Bali bisa memiliki proses produksi yang berbeda-beda.

Ada yang membutuhkan proses penggilingan, pencampuran, pemotongan, pengadukan, hingga proses memasak. Tidak semua tahap harus menggunakan mesin.

Coba lihat bagian mana yang paling sering dilakukan dan paling banyak menyita waktu. Bagian tersebut bisa menjadi titik awal ketika ingin menambah equipment produksi.

Sesuaikan Mesin dengan Kapasitas

Setelah mengetahui target produksi, barulah kebutuhan mesin bisa dihitung.

Misalnya produksi masih dalam jumlah kecil, mesin dengan kapasitas besar mungkin belum diperlukan. Sebaliknya, jika target produksi sudah meningkat, kapasitas peralatan juga perlu diperhitungkan agar tidak menjadi hambatan.

FOMAC menyediakan berbagai mesin pengolah makanan yang dapat digunakan untuk membantu proses produksi sesuai jenis produk dan kebutuhan usaha.

Perhitungkan Pertumbuhan Pesanan

Kapasitas produksi sebaiknya tidak hanya disesuaikan dengan kondisi hari ini.

Kalau produk oleh-oleh mulai masuk ke lebih banyak toko, reseller, atau pusat oleh-oleh, jumlah pesanan bisa ikut berubah.

Karena itu, saat menghitung kebutuhan equipment, pertimbangkan juga rencana pengembangan usaha. Bukan berarti harus langsung membeli mesin dengan kapasitas paling tinggi, tetapi pilih peralatan yang masih bisa mengikuti pertumbuhan produksi.

Tidak Harus Menambah Semua Mesin

Ketika kapasitas produksi mulai terasa kurang, bukan berarti semua proses harus langsung diubah menggunakan mesin.

Bisa dimulai dari satu proses yang paling membutuhkan bantuan.

Misalnya proses penggilingan menjadi bagian yang paling lama, maka mesin penggiling bisa menjadi salah satu peralatan yang dipertimbangkan. Jika proses pencampuran lebih banyak memakan waktu, kebutuhan mesinnya tentu bisa berbeda.

Kapasitas Produksi Membantu Menentukan Kebutuhan Usaha

Dengan mengetahui target produksi, waktu setiap proses, dan bagian yang paling banyak memakan tenaga, kebutuhan peralatan menjadi lebih mudah dipetakan.

Jadi, sebelum mengembangkan produk oleh-oleh Bali ke jumlah yang lebih besar, mulai dulu dari menghitung kemampuan produksi yang dimiliki.

Dari sana, pemilik usaha bisa menentukan apakah peralatan yang digunakan masih cukup atau sudah perlu ditambah.

FOMAC menyediakan berbagai pilihan mesin pengolah makanan untuk membantu kebutuhan produksi usaha. Lihat pilihannya di https://www.fomac.co.id/.