Gas Convection Oven COV-GRF10 adalah alat pemanggang yang menggunakan gas sebagai sumber panas dan sistem konveksi untuk memanggang. Sistem konveksi pada oven adalah metode pemanggangan yang menggunakan kipas untuk mengedarkan udara panas di dalam oven. Kipas ini membantu menyebarkan panas secara merata ke seluruh ruang oven, sehingga memungkinkan makanan matang lebih cepat dan merata dibandingkan dengan oven konvensional yang hanya mengandalkan panas dari bagian atas dan bawah oven. Karena udara yang beredar terus menerus, sistem konveksi dapat memasak lebih cepat dan merata, lebih hemat energi dan waktu dibandingkan dengan oven konvensional.
Gas Convection Oven COV-GRF10 ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan industri makanan seperti restoran, toko roti, dan katering besar. Dengan kapasitas 10 baki berukuran 400x600 mm, oven ini memungkinkan pengguna untuk memanggang berbagai jenis makanan dalam jumlah besar sekaligus, seperti pizza, roti, dan kue. Fitur kontrol suhu yang dapat diatur hingga 300°C dan sistem konveksi udara memastikan pemanasan yang merata, sehingga hasil panggangan menjadi lebih konsisten dan berkualitas tinggi. Dilengkapi juga dengan tempat untuk menyimpan loyang.
Dilengkapi dengan fitur steam (uap), yang menambah nilai tambah bagi proses pemanggangan. Fungsi steam dalam oven adalah untuk meningkatkan kelembaban di dalam ruang panggang, yang sangat bermanfaat dalam pemanggangan roti dan kue. Dengan adanya steam, adonan dapat mengembang lebih sempurna, menciptakan tekstur yang lebih lembut dan kulit yang renyah pada roti. Fitur ini juga membantu mempertahankan kelembapan alami makanan, mencegahnya menjadi kering selama proses pemanggangan.
Oven ini dilengkapi dengan panel kontrol digital yang mudah digunakan. Dilengkapi dengan fitur lampu yang memudahkan pemantauan proses memasak tanpa perlu membuka pintu oven, sehingga menjaga suhu tetap stabil. Selain itu, oven ini juga memiliki fungsi alarm yang akan berbunyi saat proses memanggang selesai, membantu mencegah makanan terlalu matang atau gosong.
Desain yang kokoh dan ergonomis membuat oven ini tahan lama dan mudah dipindahkan berkat roda kastor yang terpasang di bagian bawah. Dengan ukuran ruang panggang yang luas, oven ini dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam berbagai jenis dapur komersial. Oven ini bukan hanya alat memasak, tetapi juga investasi jangka panjang bagi bisnis kuliner yang mengutamakan efisiensi dan kualitas.
Fitur produk tidak tersedia.
Voltase | 220 V / 50 Hz |
---|---|
Power | 1200 Watt |
Tekanan Gas | 2800 Pa (Tabung LPG) |
Temperature | 0ºC – 300ºC |
Jumlah Tray | 10 Tray |
Ukuran Tray | 400 x 600 mm |
Burner | Single Burner with 24 Heating Tube |
Material | Stainless Steel |
Berat | 230 Kg |
Dimensi Mesin | 800 x 1220 x 1780 mm |
Harga
Harga yang tercantum sudah termasuk PPN 11%
Harga yang tercantum dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Deskripsi & Spesifikasi
Informasi terkait Deskripsi & Spesifikasi dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. Silahkan menghubungi staf sales kami untuk memastikan fungsi dan spesifikasi dari mesin.
Gambar Produk
Gambar produk yang kami tampilkan mungkin bukan gambar yang terbaru atau terupdate. Jika Anda ragu dengan bentuk mesin, Anda bisa menanyakan langsung ke staf sales kami.
Stock
Kami tidak memberikan informasi mengenai ketersediaan stock mesin. Mohon memastikan ketersedian stock unit mesin ke staf sales kami.
Informasi Produk
Kami selalu berusaha memberikan informasi yang terbaik dan juga yang terbaru mengenai produk Fomac. Staf Sales kami akan siap membantu Anda untuk mendapatkan informasi yang terbaik untuk Anda.
Fomac menjamin setiap layanan purna jual yang Anda butuhkan, didukung oleh tim teknisi handal & ketersediaan suku cadang lengkap. Apabila mesin Anda mengalami kendala, segera Hubungi Kami. Kami akan menjadwalkan kunjungan teknisi setelah adanya service request dari Anda.
Fomin siap membantu Anda. Jangan ragu untuk memberi tahu Fomin kebutuhan kamu.