Gas Kwali Range KWR-G1500Y

Gas Kwali Range 2 Burner 1 Water adalah peralatan dapur komersial yang biasanya digunakan di restoran atau dapur besar yang memerlukan kapasitas memasak yang tinggi dengan penggunaan dua wajan besar atau kwali secara bersamaan. Ideal untuk memasak berbagai hidangan secara paralel, seperti menggoreng, menumis, atau merebus dalam jumlah besar. Burner pada kwali range dirancang untuk menghasilkan api yang menyebar merata di bawah wajan, mengoptimalkan distribusi panas. Ini penting untuk memasak dengan teknik stir-fry, di mana panas tinggi diperlukan untuk memasak cepat tanpa membakar bahan makanan. Sistem tekanan gas rendah ini dirancang untuk efisiensi bahan bakar, memberikan panas yang cukup untuk memasak dengan wajan besar, namun dengan penggunaan gas yang lebih ekonomis sambil tetap memberikan panas yang cukup untuk memasak berbagai hidangan..

Blower adalah komponen penting dalam kwali range yang dirancang untuk meningkatkan pembakaran gas. Blower ini bekerja dengan menyuplai udara tambahan ke burner, yang memperkaya campuran gas dan udara. Ini menghasilkan api yang lebih kuat dan stabil meskipun tekanan gas rendah. Sementara fitur air memudahkan pembersihan dan persiapan makanan. Ini adalah pilihan yang baik untuk dapur komersial yang membutuhkan peralatan masak serbaguna dan hemat energi. Kwali Range adalah sejenis kompor yang dirancang khusus untuk penggunaan komersial di dapur restoran, hotel, atau fasilitas kuliner lainnya.

Perbedaan utama antara Gas Kwali Range dengan Kompor Gas Konvensional adalah desainnya yang khusus dan kemampuan yang lebih tinggi dalam menghasilkan panas secara merata dan kuat.

Katup pengapian dan katup gas utama dalam gas kwali range bekerja bersama untuk menyediakan kontrol penuh atas penyalaan dan penggunaan gas. Katup pengapian memungkinkan gas mengalir untuk menyalakan pembakar dengan aman, sedangkan katup gas utama mengatur aliran gas untuk memasak, memungkinkan pengguna mengontrol intensitas api dan memastikan operasi yang aman dan efisien.

Beberapa fitur umum dari Gas Kwali Range meliputi:

1. Jumlah dan Bentuk Api yang Lebih Besar dan Banyak
2. Penyebar Panas
3. Kemampuan Suhu Tinggi
4. Desain yang Kokoh dan Awet

Gas Kwali Range biasanya digunakan untuk memasak hidangan dengan teknik-teknik khusus seperti wajan tinggi atau wajan cekung, yang membutuhkan panas tinggi dan distribusi panas yang merata. Perangkat ini sangat populer di restoran Asia, terutama untuk memasak hidangan wajan seperti tumis, goreng, atau memasak cepat dengan api yang kuat dan cepat.