Langkah dalam Membuat Bakso Beranak yang Enak, Lembut, dan Gurih

Siapa yang tidak tergiur hidangan bakso kuah yang segar. Sajian bakso dengan kuah bening yang hangat memang sangat cocok dikonsumsi setiap saat, baik pagi maupun malam, saat hujan dan cuaca mendung. Semangkuk bakso kuah tentu sangat menyegarkan tenggorokan. Hidangan bakso ini dapat sebagai salah satu makanan yang mengenyangkan. Jika kamu bosan mengkonsumsi nasi putih saja, bakso yang enak dengan kuah gurih dapat menjadi pilihan.

Saat ini sudah banyak para pebisnis yang menyajikan sajian bakso dengan berbagai varian isi yang menarik. Mulai dari isi telur puyuh, telur ayam, sosis, keju, sambal dan cabai rawit yang pedas, hingga bakso berisi bakso yang dikenal dengan Bakso Beranak. Ukuran bakso yang dihidangkan juga memiliki varian bentuk. Mulai dari bakso kerikil yang berbentuk kecil hingga bakso berukuran jumbo.

Selain dapat membelinya di pedagang kaki lima atau restoran, kamu dapat membuat hidangan bakso kuah yang lezat di rumah, lho. Simak selengkapnya berikut ini, yaa.

Bahan utama yang diperlukan untuk membuat bakso yang lembut, antara lain :

• 500 gram daging sapi giling
• 200 gr tepung tapioka

Untuk membuat kuah bakso yang enak dan gurih, kamu perlu menyiapkan bumbu seperti :

• 8 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 butir telur
• air es secukupnya

Untuk langkah dalam membuat Bakso Beranak, kamu perlu:

1. Campur semua bahan hingga menjadi adonan padat yang lengket tapi tidak terlalu keras.

2. Buat bulatan-bulatan bakso kecil untuk bakso anakan yang akan diisi ke dalam bakso besar.

3. Rebus air yang sudah ditambahkan 1 sdm garam, rebus bakso hingga matang dan mengapung.

4. Ambil mangkuk, basahi dengan air, kemudian bentuk adonan bakso seperti cetakan mangkuk. Isi dengan bakso kecil yang sudah matang sesuai selera.

5. Bulatkan adonan bakso hingga tidak ada celah. Boleh dibuat agak tebal jika khawatir akan pecah selamat direbus.

6. Siram-siram air panas dari air rebusan bakso dan secara perlahan pindahkan ke dalam panci rebus untuk merebus bakso beranak. Masak hingga mengapung agak lama, tanda sudah matang.

Untuk merebus bakso beranak dalam jumlah banyak, kamu dapat menggunakan Mesin Perebus Bakso MBB-G986 dari FOMAC. Mesin Perebus Bakso MBB-G986 menggunakan daya gas untuk merebus bakso yang telah dicetak. Mesin Perebus Bakso MBB-G986 memiliki thermostat sehingga suhu memasak dapat disesuaikan. Mesin Perebus Bakso MBB-G986 memiliki 2 buah cara pengoperasian pemanas yaitu secara manual dan secara otomatis. Secara manual suhu dapat disesuaikan dengan cara memutar knob yang berada di sebelah kiri panel mesin. Untuk mode otomatis, suhu dapat disesuaikan dengan layar digital yang dapat diatur dengan cara menekan soft button. Pengoperasian mode otomatis akan membuat mesin mati sendiri ketika suhu yang diatur sudah tercapai dan mesin akan kembali menyala ketika suhu mulai menurun lagi.

Mesin Perebus Bakso MBB-G986 memiliki lubang pembuangan uap panas pada bagian belakang mesin yang dilengkapi dengan cerobong uap, dan lubang pembuangan air rebusan di bagian bawah mesin berupa keran. Pembatas perebus bakso dapat diangkat atau digeser dan disesuaikan lebar rebusannya.

MBB-G986

Spesifikasi Produk:

Voltase : 220 v

Daya : Gas + 0.37 Kw

Kapasitas : 40 Kg

Berat : 80 Kg

Dimensi : 90 x 80 x 60 Cm

Untuk informasi lebih detail silahkan cek video di bawah ini, ya!

JIka kamu memiliki minat untuk berjualan bakso halus, untuk dapat membantu dalam proses pembuatan bakso halus dengan jumlah yang banyak dan cepat, kamu dapat menggunakan Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H dari FOMAC. Mesin Pencetak Bakso ini memiliki body yang terbuat dari stainless tahan karat dan lebih awet. Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H memiliki roda yang membuat mesin ini mudah untuk dipindah-pindahkan. Motor mesin yang kuat membuat Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H menjadi andalan bagi para pengusaha bakso.

Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H mampu menampung sampai 8 Kg adonan di dalam hopper dan mencetak hingga 280 butir per menit. Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H memiliki 4 buah pisau pemotong dengan ukuran berbeda, Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H cocok digunakan untuk mencetak bakso sapi, bakso ikan, bakso ayam, bakso udang, bakso cumi dan lain-lain. Mesin Pencetak Bakso MBM-R280H cocok digabungkan dengan Mesin Perebus Bakso MBB-G986.

MBM-R280H

Spesifikasi Produk

Voltase : 220V / 50Hz

Daya : 750 Watt

Kapasitas : 250 – 280 butir/mnt

Ukuran Bakso : 1.7 / 2.1 / 2.4 / 2.8 cm

Berat Mesin : 85 Kg

Dimensi : 680 x 400 x 1450 mm

Untuk informasi lebih detail silahkan cek video di bawah ini, ya!

Sumber :

https://www.merdeka.com/jateng/7-cara-membuat-bakso-sapi-empuk-dan-gurih-mudah-dipraktikkan-kln.html