Melihat Trend Bisnis Kuliner Tahun 2020

Bisnis kuliner merupakan bisnis yang akan terus ada dan berkembang. Makanan atau minuman merupakan kebutuhan pokok dan kebutuhan utama umat manusia. Sehingga, jika kita menjalankan bisnis kuliner dan jeli membaca peluang serta mampu berkreatifitas, kita akan sukses dan mampu meraup keuntungan yang besar.

Kebutuhan akan makanan dan minuman ini pun kini telah dipenuhi melalui perkembangan dunia digital. Pemesanan makanan atau minuman kini sudah banyak dilakukan secara online. Layanan pembayaran online pun banyak memberikan diskon di berbagai gerai-gerai makanan dan minuman.

Lalu apa saja yang akan menjadi tren kuliner pada tahun 2020 mendatang? GoFood, salah satu layanan digital pemesanan makanan online, memprediksi tren makanan dan minuman di tahun 2020 yang memiliki pertumbahan yang sangat positif. Berikut, dikutip dari fimela.com tren bisinis kuliner 2020:

1. Minuman Boba

(Foto: sehatq.com)

Minuman Boba merupakan minuman yang lagi trend di kalangan milenial saat ini. Dikutip dari travel.kompas.com Boba berasal dari Taiwan dan dikenal dengan nama zenzhu naicha. Boba adalah bola tapioka yang sering menjadi isian dari minuman bubble tea. Dalam laman Eater, boba dikatakan sebagai kategori luas dari chunky drinks seperti es teh, jus, dan minuman apa pun yang memakai mutiara tapioka.

Boba berbahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari singkong. Tapioka tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba sebagian besar berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan.

2. Ayam Geprek

(Foto: unileverfoodsolutions.co.id)

Ayam geprek merupakan menu makanan yang trend saat ini. Salah satu artis ibukota, Ruben Onsu juga mempopulerkan menu Ayam Geprek dengan brandnya Geprek Bensu.

Dikutip dari travel.kompas.com, Ayam geprek pertama kali dibuat di Yogyakarta pada 2003. Pemilik warung makan di Jalan Wulung Lor, Papringan, yakni Ruminah yang pertama kali membuat ayam geprek. Ayam geprek lahir ketika ada mahasiswa asal Kudus yang meminta Ruminah untuk menaruh sambal di atas ayam goreng tepungnya. "Terus banyak anak yang bilang ayam gejrot, ayam ulek. Akhirnya saya beri nama jadi ayam geprek," kata Ruminah.

Ayam geprek sangat popular dengan cita rasa pedasnya. Jadi jika Anda menyukai makanan pedas, pasti Anda sudah pernah mencoba Ayam Geprek. Kini banyak brand yang menghadirkan menu Ayam Geprek. Ayam Geprek menjadi salah satu trend kuliner di tahun 2020.

3. Aneka Salad

(Foto: usaharumahan.id)

Anda suka makan banyak, tapi Anda takut darah tinggi atau kolesterol. Salad bisa menjadi menu pilihan bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan. Ada salad sayuran, ada salad buah. Selain rendah kolesterol dan menyehatkan, salad juga dapat dikonsumsi bagi kalian yang memiliki riwayat penyakit maag. Hal ini dikarenakan salad dapat menyehatkan lambung kalian, juga dapat meredakan asam lambung.

Salad juga menjadi menu yang akan trend di tahun 2020. Salad menjadi pilihan menu makanan yang sehat untuk kita.

4. Donat Kentang

(Foto: unileverfoodsolutions.co.id)

Dari artikel tentang Asal Mula Donat, kita mengenal bagaimana donat tercipta. Namun donat yang banyak kita kenal berbahan dasar tepung, seperti halnya roti. Donat tidak hanya dapat dibentuk menggunakan tepung terigu saja. Ada juga donat yang berbahan dasar kentang. Donat yang berbahan dasar kentang ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Donat kentang yang mempunyai tekstur yang unik ini menjadi trend saat ini. Donat kentang bisa menjadi salah satu pilihan dalam bisnis kuliner di tahun 2020.

5. Aneka Tahu

(Foto: reseponline.info)

Tahu merupakan lauk sederhana yang bisa kita temui jika memesan pecel lele. Tahu juga menjadi menu favorit jika Anda sedang jajan gorengan. Jajajan tahu bisa menjadi teman di saat kita dalam perjalanan. Tahu dapat kita olah dengan berbagai macam teknik. Salah satu olahan tahu yang cukup terkenal di kalangan milenial adalah tahu goreng yang memiliki tekstur renyah pada kulit tahunya, atau sering disebut tahu kriuk. Atau kita juga sering mendengar tahu crispy.

Apakah Anda sudah siap dalam memulai bisnis kuliner dan menentukan pilihan usaha kuliner Anda. Jika sudah, jangan lupa juga untuk selalu memilih Fomac sebagai Mesin Pengolah Makanan dalam bisnis kuliner Anda. Fomac menyediakan mesin pengolah makanan yang berkualitas dan bergaransi 1 tahun service dan sparepart.