Memahami Tingkat Kehalusan Penggilingan Kopi
MESIN KAMI SOLUSI ANDA | KUALITAS TERJAMIN
Selamat Datang Di Fomac Indonesia
Mesin Kami Solusi Anda

Memahami Tingkat Kehalusan Penggilingan Kopi

Diposting oleh : Fomac Indonesia
18 August 2019 | 11:00 WIB

(Foto: Lewis/Pexels)

Mengiling kopi atau grinding merupakan sebuah proses yang penting untuk diperhatikan agar mendapatkan hasil kopi sesuai dengan yang diinginkan. Hasil penggilingan kopi itupun akan mempengaruhi proses atau metode penyeduhan kopi. Tentunya juga akan mempengaruhi rasa yang dihasilkan kopi itu sendiri.

Hasil giling kopi seperti apa yang Anda inginkan. Berikut ukuran tingkat kehalusan dari proses menggiling kopi:

1. Coarse (Kasar)

Bubuk kopi dengan tingkat kehalusan Coarse menghasilkan bubuk kopi paling kasar. Waktu proses penggilingannya pun cepat. Akan tetapi dalam menyajikan kopi dengan tingkat kehalusan ini membutuhkan waktu lebih lama karena proses ekstraksi untuk mendapatkan rasa kopi yang optimal pun lebih lama dibandingkan dengan hasil kopi dengan tingkat yang lebih halus.

 

2. Medium (Agak Halus)

Bubuk kopi dengan tingkat kehalusan Medium menghasilkan bubuk kopi yang tidak kasar dan juga tidak halus. Bubuk kopi yang dihasilkan dari proses penggilingan masih meninggalkan seperti kerikil-kerikil kecil. Lama waktu yang dibutuhkan untuk menggiling lebih cepat beberapa detik dari tingkat kehalusan coarse.

 

3. Fine (Halus)

Bubuk kopi dengan tingkat kehalusan Fine menghasilkan bubuk kopi seperti gula atau garam halus.

 

4. Extra Fine (Sangat Halus)

Bubuk kopi dengan tingkat kehalusan Extra Fine menghasilkan bubuk kopi seperti tepung. Bubuk kopi ini masih bisa dirasakan butiran partikel kopinya.

 

5. Turkish

Bubuk kopi dengan tingkat kehalusan Turkish menghasilkan bubuk kopi seperti tepung halus tanpa mengandung butiran lagi. Biasanya bubuk kopi ini jika dipegang akan menggumpal.

Hasil giling kopi dengan tingkat kehalusan seperti apa yang Anda inginkan? Fomac menyediakan untuk Anda mesin giling kopi terbaik seperti mesin giling kopi COG-18-080, COG-HS600 dan COG-HS850 yang dapat menghasilkan kopi sesuai dengan yang Anda inginkan.

 

Sumber:
http://kopisiana.blogspot.com/2014/06/5-tingkat-kehalusan-kopi.html

Hai! Selamat datang di website FOMAC!

Fomin siap membantu Anda. Jangan ragu untuk memberi tahu Fomin kebutuhan kamu.

Hello! What can I do for you?
×
Hubungi Kami