Oleh-Oleh Bali Mulai Laku di Toko? Dapur Produksinya Siap?

Produk Mulai Masuk Toko, Pesanan Bisa Ikut Naik

Awalnya mungkin hanya dijual dari rumah atau dititipkan ke beberapa tempat.

Lalu mulai ada toko oleh-oleh di Bali yang tertarik menjual produk. Jumlah pesanan pun perlahan bertambah.

Di tahap ini, tantangannya bukan cuma soal menjual produk lebih banyak. Dapur produksi juga harus siap mengikuti permintaan.

Kalau kapasitas dapur masih sama seperti saat produksi dalam jumlah kecil, pesanan tambahan bisa membuat proses mulai kewalahan.

Cek Lagi Proses Produksi yang Paling Lama

Sebelum membeli mesin produksi oleh-oleh Bali, coba lihat dulu alur produksi sehari-hari.

Bagian mana yang paling banyak memakan waktu?

Bisa saja proses persiapan bahan, pemotongan, pencampuran, penggorengan, atau proses lainnya.

Tidak semua bagian harus langsung menggunakan mesin. Justru lebih baik mencari tahu proses mana yang paling sering menghambat produksi.

Dari situ, kebutuhan peralatan bisa ditentukan dengan lebih jelas.

Jangan Sampai Pesanan Bertambah, Produksi Malah Tersendat

Misalnya sebelumnya dapur mampu membuat 100 produk per hari.

Setelah masuk beberapa toko oleh-oleh, kebutuhan meningkat menjadi 300 produk. Kalau cara produksinya masih sama persis, waktu kerja tentu ikut bertambah.

Masalahnya bisa muncul di banyak bagian.

Bahan belum selesai diproses, produk belum siap, atau satu proses membutuhkan waktu terlalu lama sehingga bagian lain harus menunggu.

Karena itu, pertumbuhan penjualan perlu diikuti dengan evaluasi kapasitas produksi.

Pilih Mesin Sesuai Produk yang Dibuat

Setiap oleh-oleh Bali punya karakter produk yang berbeda.

Ada makanan ringan, keripik, bumbu, makanan olahan, sampai produk yang membutuhkan proses pengolahan tertentu.

Jadi, jangan memilih mesin hanya karena kapasitasnya besar.

Perhatikan jenis produk, proses yang ingin dipercepat, jumlah produksi harian, serta kondisi dapur yang digunakan.

Dengan begitu, peralatan yang dibeli memang membantu pekerjaan, bukan malah menambah proses baru yang tidak diperlukan.

Produksi Bisa Di-upgrade Bertahap

Masuk toko bukan berarti seluruh peralatan dapur harus langsung diganti.

Kalau satu proses masih bisa dilakukan dengan baik secara manual, tidak perlu dipaksakan menggunakan mesin.

Prioritaskan bagian yang paling sering membuat produksi lambat atau membutuhkan banyak tenaga.

Setelah kapasitas kembali meningkat, kebutuhan mesin berikutnya bisa dievaluasi lagi.

Cara seperti ini membuat pengembangan dapur lebih terarah dan sesuai dengan pertumbuhan bisnis oleh-oleh.

Toko Bertambah, Dapur Juga Harus Ikut Siap

Ketika produk oleh-oleh Bali mulai masuk lebih banyak toko, pola produksi akan ikut berubah.

Pesanan lebih rutin, jumlah produksi meningkat, dan target penyelesaian produk menjadi lebih jelas.

Karena itu, jangan menunggu dapur benar-benar kewalahan baru mulai mencari solusi.

Mulai dari sekarang, cek kapasitas produksi dan tentukan proses mana yang perlu dibantu dengan peralatan yang lebih sesuai.

Untuk melihat berbagai mesin pengolah makanan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan produksi, kamu bisa mengunjungi Website Resmi FOMAC .

Alamat Showroom Bali

FOMAC & POWERPACK

Jl. Gatot Subroto Tim. No.36A, Kesiman Kertalangu, Kec. Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali 80239

Telepon: (021) 2951 4991
WhatsApp: 0812-1323-9988

Selamat Datang Di Fomac Indonesia

Mesin Kami Solusi Anda

Oleh-Oleh Bali Mulai Laku di Toko? Dapur Produksinya Siap?

Produk Mulai Masuk Toko, Pesanan Bisa Ikut Naik

Cek Lagi Proses Produksi yang Paling Lama

Jangan Sampai Pesanan Bertambah, Produksi Malah Tersendat

Pilih Mesin Sesuai Produk yang Dibuat

Produksi Bisa Di-upgrade Bertahap

Toko Bertambah, Dapur Juga Harus Ikut Siap

Alamat Showroom Bali

ABOUT FOMAC

FOLLOW US

SUPPORT

ONLINE STORE

SHOWROOM

WAREHOUSE

Hai! Selamat datang di website FOMAC!