Panduan Lengkap Pengajuan Lokasi SPPG dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG)

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) hadir sebagai salah satu langkah besar pemerintah dalam memastikan anak-anak Indonesia mendapatkan asupan gizi yang cukup dan sehat. Dalam pelaksanaannya, dibutuhkan banyak mitra strategis, salah satunya adalah Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG). Jika Anda adalah pengusaha, pengelola yayasan, atau pihak swasta yang ingin ikut serta menjadi bagian dari program ini, maka proses pengajuan lokasi SPPG menjadi langkah pertama yang harus Anda pahami.

Artikel ini akan membahas secara lengkap mengenai dokumen persyaratan, tahapan proses, hingga tips menghadapi kemungkinan penolakan, agar pengajuan Anda berjalan lebih lancar.

Apa Itu SPPG dalam Program MBG?

SPPG atau Satuan Pelaksana Program Gizi adalah pihak yang bertanggung jawab dalam pengolahan dan distribusi makanan bergizi di titik lokasi tertentu. Dengan menjadi SPPG, Anda tidak hanya mendukung program pemerintah, tetapi juga membuka peluang kolaborasi dan manfaat sosial jangka panjang.

Dokumen yang Diperlukan untuk Pengajuan Lokasi SPPG

Sebelum masuk ke tahap verifikasi, ada sejumlah dokumen yang harus Anda siapkan. Dokumen ini berfungsi sebagai bukti legalitas, kesiapan lokasi, dan komitmen Anda sebagai mitra. Berikut daftarnya:

1. Bukti kepemilikan atau sewa lokasi

   Sertakan dokumen resmi yang menunjukkan legalitas penggunaan bangunan.

2. Informasi Yayasan (jika non-yayasan)

   Jika pengelolaan dilakukan oleh pihak swasta atau non-yayasan, maka lampirkan informasi terkait profil badan usaha.

3. Surat kerja sama

   Dokumen ini menunjukkan adanya kesepahaman antara pihak pengelola dengan program MBG.

4. Jenis dan luas bangunan

   Informasi detail mengenai bangunan yang akan digunakan, misalnya dapur, ruang penyimpanan, dan area distribusi.

5. Layout lokasi

   Denah sederhana namun jelas agar tim verifikator memahami alur kerja di dapur.

6. Video akses kendaraan

   Penting untuk memastikan bahwa lokasi mudah dijangkau kendaraan distribusi.

7. Proposal pengajuan

   Berisi rencana operasional, gambaran SDM, serta kapasitas produksi.

8. Komitmen waktu persiapan

   Bukti kesediaan Anda untuk menyiapkan lokasi sesuai jadwal.

9. Alamat lengkap lokasi

   Pastikan jelas agar tidak menimbulkan kendala saat survei lapangan.

Tips: Siapkan dokumen dalam bentuk digital (PDF/scan) dan fisik agar mudah saat proses upload maupun verifikasi manual.

Tahapan Proses Pengajuan Lokasi SPPG

Proses pengajuan tidak berhenti di satu kali unggah dokumen saja, tetapi melalui beberapa tahapan yang sudah ditentukan. Berikut alur yang biasanya harus dilalui:

1. Draft – Mitra mengisi draft pengajuan awal di sistem.

2. Verifikasi Pengajuan – Dokumen dicek kelengkapannya.

3. Proses Persiapan – Mitra melakukan penyesuaian sesuai arahan awal.

4. Verifikasi Persiapan – Tim memeriksa kesiapan lokasi.

5. Penentuan Petugas Survei – Ditugaskan petugas lapangan untuk survei.

6. Survei Lapangan – Peninjauan langsung kondisi lokasi.

7. Penilaian Kelayakan – Apakah lokasi layak menjadi SPPG.

8. Penunjukan KA SPPG – Penetapan Kepala SPPG yang bertanggung jawab.

9. Pembuatan Virtual Account – Untuk kebutuhan administrasi.

10. BA VerVal (Berita Acara Verifikasi & Validasi) – Hasil verifikasi dicatat resmi.

11. Unggah Proposal – Proposal lengkap diunggah ke sistem.

12. Verifikasi Proposal – Proposal diperiksa kelayakannya.

13. Unggah PKS (Perjanjian Kerja Sama) – Dokumen kerja sama diunggah.

14. Verifikasi PKS – Pemeriksaan akhir perjanjian.

15. Selesai – Lokasi resmi menjadi SPPG.

Baca Juga : Cara Mengajukan Proposal Pengadaan Alat Dapur MBG ke Pemerintah Daerah

Bagaimana Proses Persetujuan Akhir Dilakukan?

Tahap akhir yang menentukan adalah peninjauan proposal dan PKS oleh Pejabat Pembuat Komitmen (PPK).

• Jika sesuai → Status menjadi “Selesai”, dan lokasi resmi ditunjuk sebagai SPPG.
• Jika tidak sesuai → Mitra diminta melakukan perbaikan dokumen sesuai catatan verifikator.

Apa yang Harus Dilakukan Jika Pengajuan Ditolak?

Penolakan bukan berarti akhir dari segalanya. Anda memiliki dua opsi:

1. Melakukan perbaikan sesuai arahan verifikator.
2. Mengajukan lokasi baru dengan menyiapkan dokumen dan persyaratan lebih matang.

Catatan penting: Semakin detail dan jelas dokumen yang Anda serahkan sejak awal, semakin kecil kemungkinan terjadi penolakan.

Di Mana Bisa Mendapatkan Template PKS?

Untuk memudahkan proses, template PKS sudah disediakan langsung di sistem. Anda hanya perlu mengunduhnya pada saat berada di tahap unggah dokumen akhir. Pastikan Anda menggunakan template resmi agar tidak terjadi kesalahan format.

Rekomendasi Mesin Fomac untuk Mendukung Operasional SPPG

Sebagai calon SPPG dalam program MBG, memiliki peralatan dapur yang tepat sangat penting untuk menjaga efisiensi, kualitas, dan higienitas makanan. Berikut beberapa mesin andalan dari Fomac yang bisa membantu Anda mengelola dapur skala besar dengan lebih mudah:

1. Rice Steaming Cart RSC-GZF8

Kapasitas Besar, Multifungsi, dan Efisien

Klik Di Sini untuk Spesifikasi Lengkap Rice Steaming Cart RSC-GZF8!

Mesin ini dirancang khusus untuk menanak nasi dalam jumlah besar (30–40 kg sekali masak) hanya dalam waktu ±35 menit. Tidak hanya nasi, RSC-GZF8 juga dapat digunakan untuk mengukus siomay, bakpao, hingga aneka makanan olahan kukus lainnya.

Keunggulan RSC-GZF8:

• Kapasitas 8 tray, ideal untuk dapur skala besar.
• Hemat energi dengan pemakaian gas ±0,39 kg/jam.
• Desain kokoh dari stainless steel, awet dan higienis.
• Dilengkapi roda sehingga mudah dipindahkan.
• Fitur kran pengisian dan pembuangan air yang praktis.

Cocok untuk hotel, catering, dapur sekolah MBG, dan usaha kuliner skala besar.

2. Commercial Bowl Cutter MMX-QS450S

Rahasia Adonan Daging yang Halus, Elastis, dan Berkualitas

Klik di Sini untuk Spesifikasi Lengkap Commercial Bowl Cutter MMX-QS450S!

Mesin ini membantu Anda mencacah sekaligus mencampur daging dengan bumbu secara merata. Sangat ideal untuk produksi bakso, nugget, sosis, siomay, otak-otak, hingga olahan daging modern lainnya.

Keunggulan MMX-QS450S:

• Pisau berkecepatan tinggi menghasilkan tekstur halus & konsisten.
• Proses cepat, hemat waktu produksi.
• Hasil adonan lebih elastis dan tidak mudah hancur.
• Material food grade, aman untuk produk pangan.
• Multifungsi: bisa untuk sayuran, buah, hingga adonan lain.

Pilihan tepat bagi UMKM, restoran, catering, hingga industri pengolahan daging skala menengah.

Baca Juga : Tips Training SDM Dapur MBG Tanpa Latar Belakang Koki

3. Electric Bain Marie Showcase BMS-E5

Jaga Makanan Tetap Hangat & Menarik Saat Disajikan

Klik Di Sini untuk Cek Spesifikasi Lengkap Electric Bain Marie Showcase BMS-E5!

Bain Marie ini digunakan untuk menjaga makanan tetap hangat dalam kondisi display. Sangat cocok untuk prasmanan, catering, hingga rumah makan modern.

Keunggulan BMS-E5:

• Kapasitas 5 pan dengan bahan stainless steel anti karat.
• Dilengkapi thermostat & lampu indikator.
• Cocok untuk sup, sayuran, coklat, mentega, atau lauk prasmanan.
• Desain showcase elegan, meningkatkan daya tarik makanan.

Solusi terbaik untuk menyajikan makanan panas dengan kualitas terbaik sepanjang waktu.

4. Vegetable Slicer Machine VGC-8352

Iris Sayuran Seragam, Cepat, dan Hemat Tenaga

Cek di Sini untuk Spesifikasi Lengkap Vegetable Slicer Machine VGC-8352!

Proses persiapan bahan seringkali memakan waktu lama, apalagi untuk jumlah besar. Dengan Vegetable Slicer VGC-8352, Anda bisa mengiris sayuran hanya dalam hitungan detik.

Keunggulan VGC-8352:

• Kapasitas 50–150 kg/jam, ideal untuk dapur besar.
• Irisan konsisten dengan ketebalan hanya 2 mm.
• Material stainless steel higienis & mudah dibersihkan.
• Cocok untuk wortel, kentang, mentimun, bawang, singkong, hingga bahan kerupuk.

Efektif untuk restoran, katering, dapur MBG, hingga industri makanan berbasis sayuran atau umbi-umbian.

Mengelola dapur untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) membutuhkan manajemen yang rapi, SDM yang terlatih, dan tentu saja mesin dapur yang tepat. Dengan dukungan mesin-mesin Fomac, Anda tidak hanya menjaga efisiensi dan kualitas produksi, tetapi juga bisa memastikan makanan bergizi sampai ke tangan anak-anak Indonesia dengan lebih baik.

Menjadi SPPG dalam Program MBG bukan sekadar memenuhi syarat administratif, tetapi juga bentuk nyata kontribusi Anda dalam mendukung generasi sehat Indonesia. Dengan menyiapkan dokumen yang lengkap, mengikuti setiap tahapan dengan teliti, dan memahami proses persetujuan akhir, peluang Anda untuk lolos verifikasi akan jauh lebih besar. Jika Anda pengusaha atau pengelola yayasan yang siap berkontribusi, mari bergabung dalam program Makan Bergizi Gratis dan jadilah bagian dari solusi gizi bangsa.