Daging giling atau daging cincang salah satu pilihan bahan makanan yang disukai oleh banyak orang. Selain dapat dikreasikan menjadi beragam masakan, mengolah daging giling pun juga mudah. 

Daging giling dapat dipanggang, di oven, direbus. ataupun dapat dicampurkan dengan bahan makanan lain seperti sayuran. Daging giling sendiri memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera. Apalagi jika ditambah dengan bumbu serta rempah akan membuat hidangan lebih enak. Simak rekomendasi olahan daging giling ala restaurant berikut yang dapat kamu lakukan sendiri di rumah.

Buncis dan Daging Giling Lada Hitam

Dalam membuat rekomendasi ini hal yang pertama kamu lakukan adalah menyiapkan daging yang sudah digiling, Lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang sudah diiris hingga harum. Masukkan daging yang sudah digiling, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Terakhir tambahkan air matang dan buncis, masak hingga matang dan meresap. Setelah itu dapat kamu sajikan.

Daging Giling dan Kentang Saus Tiram

Untuk membuat rekomendasi olahan daging giling ini kamu perlu memotong kentang lalu goreng dan sisihkan. Kemudian tumis bumbu halus yaitu lada dan pala secukupnya. Tambahkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Berikan sedikit air dan masukkan daging giling. Beri garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga rata. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi dan irisan daun bawang. Masak sampai matang.

Tumis Daging Giling Kentang

Untuk membuat rekomendasi ini hal pertama yang kamu lakukan adalah mengupas kentang lalu potong dalam bentuk dadu. Goreng kentang setengah matang, lalu sisihkan. Kemudian tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Lalu masukkan kentang yang tadi sudah digoreng setengah matang. Tambahkan garam, gula, lada bubuk. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan daun bawang. Sajikan jika daging tidak berair dan matang.

Daging Giling Saus Tiram

Hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah tumis bawang merah, bawang putih, campur hingga harum. Kemudian masukkan daging giling. Tambahkan lada bubuk, kecap dan saus tiram. Tambahkan air kurang lebih 150ml. Setelah air mendidih, tambahkan buncis, tahu yang telah digoreng, kaldu bubuk, gula, dan garam. Setelah itu masukkan larutan tepung maizena, dan potongan bawang bombay dan paprika. Jika sudah matang kamu dapat sajikan saat masih hangat.

Bola Crispy Daging Giling

Langkah awal kamu perlu mengukus daging giling, kentang, bawang merah, dan bawang putih. Jika kentang sudah matang, angkat kentang dan bawang. Daging biarkan dikukus sedikit lama, setelah itu angkat dan sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan kaldu bubuk. Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kentang yang telah ditumbuk hingga halus. Masukkan daging giling dan telur, aduk hingga merata. Lalu cetak adonan menggunakan 2 sendok hingga membentuk bulat. Kemudian masukkan ke tepung roti, goreng hingga berwarna keemasan.

Itulah rekomendasi olahan daging giling yang dapat kamu masak sendiri di rumah. Untuk mempermudah kamu dalam menggiling daging, kamu dapat menggunakan mesin dari FOMAC. Mesin MGD-TK22 dari Fomac merupakan mesin penggiling daging yang membuat pekerjaan untuk menggiling daging dapat dikerjakan secara maksimal dan efisien dibanding menggiling secara manual. Selain itu, dengan menggiling menggunakan mesin, daging yang akan lebih higienis.

MGD-TK22

Spesifikasi :

Voltase : 110 V / 220-240 V

Daya : 1100 W

Kapasitas : 250 Kg /jam

Kecepatan Pisau : 200 r/m

Berat : 33 Kg

Dimensi : 465 x 325 x 575 mm

Untuk informasi lebih detail cek video dibawah ini :