Bagi para pengusaha Bakery, tentunya membuat tampilan cake yang menarik dan rapi merupakan salah satu cara untuk menarik minat beli konsumen. Dengan memberikan tampilan cake yang menarik akan memberikan nilai lebih untuk cake yang disajikan. Dalam dunia Bakery, hal yang sulit dilakukan dalam menghias Cake adalah membuat lapisan krim yang rata dan profesional.

Namun, untuk dapat membuat tampilan cake yang menarik dan menggiurkan tidak semudah yang kita bayangkan. Untuk membuat cake yang sempurna cukup sulit karena butuh teknik dan keterampilan. 

Bagi para pemula yang ingin usaha dibidang kuliner khususnya Bakery, kamu jangan langsung menyerah begitu saja karena permasalahan hal tersebut. Kamu dapat membuat cake yang menarik dan menggiurkan dengan mudah seperti profesional. Berikut ini Fomin berikan tips untuk membuat tampilan cake terlihat semakin cantik dan menggiurkan. Simak selengkapnya berikut ini, ya!

1. Tambahkan dengan Topping Cairan

Jika kamu mengalami kesulitan dalam teknik frosting saat membuat cake, cobalah untuk menyiram dengan topping cairan, seperti saus karamel dan chocolate ganache ke seluruh permukaan cake. Dijamin cake yang kamu pasti akan terlihat bagus dan menggiurkan.

2. Membuat Lapisan

Selanjutnya, masih tanpa teknik frosting yaitu membuat cake dengan lapisan yang diisi krim pada permukaan cake. Biarkan pinggirannya tidak tertutupi oleh krim. Kamu juga dapat memberikan topping sesuai selera diatas permukaan cake yang sudah diberi krim agar semakin cantik dan menarik.

3. Gunakan Piping Bag

Piping bag merupakan salah satu alat yang dapat memudahkan kita dalam membuat hiasan pada cake. Caranya mudah, kamu hanya perlu memasukkan krim ke dalam plastik piping bag. Kemudian, lubangi ujung piping bag dengan ukuran sesuai kebutuhan. Kamu juga dapat memberikan cetakan krim pada ujung piping bag yang sudah dilubangi. Kamu dapat bebas berkreasi membuat cake yang cantik dengan menggunakan alat ini supaya lebih memudahkan.

4. Sembunyikan Kesalahan

Saat mendekorasi cake tentunya sering terjadi kesalahan yang kadang suka membuat jengkel. Seperti, permukaan cake masih kurang rata, kamu dapat mengatasinya dengan menyembunyikan kesalahan tersebut dengan beberapa topping yang ditaruh pada bagian kekurangan tersebut. Kamu dapat mengaplikasikan beberapa topping seperti buah-buahan, meses, atau sprinkles. Sehingga, konsumen tidak akan tahu jika ada kesalahan dalam proses mendekorasi cake tersebut.

5. Gunakan Sirup untuk Atasi Kegosongan

Jika saat membuat cake terjadi kesalahan seperti overcook atau kegosongan, tenang saja ada solusi yang dapat mengatasi hal tersebut. Kamu hanya perlu mempersiapkan sirup manis, lalu olesi bagian permukaan yang gosong dengan sirup tersebut. Sirup manis tersebut perlahan-lahan akan menyerap ke dalam cake, sehingga rasa pahit dari overcook tersebut akan berkurang.

6. Bebas Frosting

Untuk membuat cake yang terlihat cantik, kamu tidak perlu jago ataupun memiliki bahan persiapan yang lengkap. Dengan cara sederhana seperti frosting bebas atau abstrak, kamu juga dapat menghasilkan tampilan cake yang menarik. Hanya dengan hal ini, cake akan terlihat menakjubkan dan bernilai.

Untuk memudahkan kamu dalam membuat tampilan cake yang menarik, FOMAC menghadirkan Mesin Pelapis Krim Kue yang dapat menjadi solusi masalah tersebut.

Mesin Pelapis Krim Kue atau Cake Cream Machine RCC-HY420 juga dikenal sebagai mesin penebal krim adalah mesin yang dirancang khusus untuk melapisi kue dengan lapisan krim yang merata dan profesional. Mesin Cake Cream RCC-HY420 ini digunakan dalam industri kue dan bakery untuk memberikan finishing yang halus dan cantik pada kue. 

Mesin Cake Cream RCC-HY420 memiliki beberapa fungsi yang sangat menguntungkan bagi para pengusaha Bakery, seperti dapat melapisi kue dengan krim yang merata, meningkatkan kecepatan dan efisiensi, meningkatkan kualitas visual, meningkatkan produktivitas, mengurangi kesalahan, dan menjaga konsistensi. 

Dengan menggunakan Mesin Cake Cream RCC-HY420 akan mempermudah dalam melapisi krim cake dengan sempurna, sehingga bagi para pelaku Bakery pemula Mesin Cake Cream RCC-HY420 ini sangat cocok dan dapat menjadi solusi.

Spesifikasi : 

Voltase : 220V 50Hz

Daya : 60 Watt

Controller : Touch Panel

Disc Diameter : 36 cm

Suitable Size : 4-12 inches

Applicable Height : 20 cm

Dimensi : 550 x 410 x 580 mm

Berat : 28 Kg

Untuk menambah tampilan cake menjadi lebih menarik, kamu dapat menggunakan display pada Bakery kamu dengan menggunakan Cold Showcase dari FOMAC. Cold Showcase SHC-CRV1200 merupakan lemari pendingin yang digunakan untuk menyimpan dan menampilkan cake, puding, coklat, dan lain-lain agar lebih menarik sekaligus menjaga makanan yang ditampilkan tetap dingin dan tahan lama. 

Memajang makanan merupakan salah satu teknik marketing yang paling ampuh untuk meningkatkan penjualan secara langsung, dengan menggunakan showcase FOMAC, makanan yang kamu pajang akan tetap segar dengan mesin pendingin yang bisa diatur tingkat dinginnya dan showcase ini juga dilengkapi dengan lampu penerangan di bagian dalam.

Selain digunakan sebagai alat yang berfungsi menjaga tingkat kesegaran makanan, Cold Showcase SHC-CRV1200 juga memiliki beberapa fungsi lain yang menguntungkan. Berikut merupakan beberapa manfaat dan keuntungan penggunaan Cold Showcase dalam bisnis, antara lain :

• Mempercantik penampilan toko

Selain berfungsi menjaga kesegaran makanan, Cold Showcase SHC-CRV1200 dapat digunakan untuk menambah kerapian dan daya tarik makanan yang akan disajikan. Cold Showcase SHC-CRV1200 juga dapat berfungsi untuk menambah nilai artistik dari konsep arsitektur toko tersebut.

• Membantu penataan makanan dan minuman

Cold Showcase SHC-CRV1200 juga berfungsi membantu dalam penataan makanan atau minuman yang akan disajikan dalam toko. Hal tersebut akan sangat membantu dalam penyajian dan pemesanan menu sehingga tidak perlu bingung mencari makanan atau minuman yang dibutuhkan dan meminimalkan kesalahan dalam pemesanan atau penyajian.

• Lebih efisien dan tidak memakan banyak tempat

Dalam hal ini, ruang yang dibutuhkan untuk menyimpan makanan dan minuman dapat berkurang. Dengan fungsinya dan memiliki bentuk berisikan banyak rak, Cold Showcase SHC-CRV1200 lebih efisien digunakan daripada mengawetkan dan memajang makanan atau minuman secara terpisah. Bentuk Cold Showcase SHC-CRV1200 yang sederhana dan tidak memakan banyak tempat. Sehingga, tidak akan mengganggu fasilitas lain dalam toko.

Refrigerant pada mesin pendingin Cold Showcase SHC-CRV1200 menggunakan R134a. Freon 134a atau refrigerant R134A merupakan refrigerant haloalkana yang tidak menyebabkan penipisan ozon dan memiliki sifat-sifat yang mirip dengan R12. Dinding Cold Showcase SHC-CRV1200 terdapat kaca yang berfungsi untuk melihat makanan yang ditampilkan tanpa mengeluarkannya dan dibuat dengan prinsip double pane window agar tidak terjadi pengembunan.

Spesifikasi : 

Kapasitas : 400 L

Dimensi : 1200 x 685 x 1400 mm

Daya : 799 Watt

Berat : 275 Kg

Sumber : 

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/gebialya-rahmani-1/tips-membuat-cake-cantik-c1c2?page=all