Bisnis pastry di Bali punya peluang yang menarik, terutama dengan banyaknya hotel, kafe, restoran, dan toko bakery yang membutuhkan berbagai produk pastry. Ketika pesanan mulai bertambah, proses produksi pun perlu ikut disiapkan.
Jika masih mengandalkan peralatan manual, beberapa tahapan produksi bisa memakan waktu cukup lama. Karena itu, penggunaan mesin pastry dan peralatan bakery dapat dipertimbangkan untuk membantu meningkatkan kapasitas produksi.
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Usaha Pastry
1. Planetary Mixer
Planetary Mixer dapat digunakan untuk mencampur berbagai bahan dalam produksi pastry dan bakery. Mesin ini cocok untuk membuat adonan, cream, dan berbagai campuran lainnya.
Bagi usaha yang memiliki banyak jenis produk, satu mesin dengan fungsi yang fleksibel tentu akan lebih membantu.
2. Dough Sheeter
Salah satu proses penting dalam pembuatan pastry adalah menipiskan adonan.
Dough Sheeter membantu menghasilkan ketebalan adonan yang lebih seragam sekaligus mengurangi pekerjaan manual. Mesin ini cocok untuk usaha pastry yang sudah memiliki volume produksi cukup tinggi.
3. Spiral Mixer
Untuk kebutuhan adonan roti atau produk bakery lainnya, Spiral Mixer dapat membantu proses pencampuran dan pengulenan adonan dalam jumlah lebih banyak.
Mesin ini bisa menjadi pilihan ketika kapasitas produksi mulai meningkat.
4. Dough Divider
Jika produksi pastry atau roti juga membutuhkan pembagian adonan, Dough Divider dapat membantu membagi adonan dengan ukuran yang lebih seragam.
Proses ini menjadi lebih praktis ketika jumlah produksi sudah mencapai ratusan produk per hari.
5. Proofer
Proofer digunakan untuk membantu proses pengembangan adonan dengan kondisi yang lebih terkontrol.
Bagi usaha yang memproduksi roti sekaligus pastry, mesin ini dapat membantu menjaga proses produksi tetap konsisten.
6. Oven Bakery
Setelah adonan selesai diproses, oven menjadi salah satu peralatan utama. Oven bakery membantu proses pemanggangan dalam jumlah lebih banyak dan dapat mendukung kebutuhan produksi yang semakin besar.
Pilih kapasitas oven berdasarkan jumlah produksi dan jenis produk yang dibuat.
Kapan Usaha Pastry Perlu Menambah Mesin?
Tidak harus menunggu bisnis menjadi besar. Jika pesanan mulai meningkat, waktu produksi semakin panjang, atau tenaga kerja mulai kewalahan, itu bisa menjadi tanda bahwa peralatan produksi perlu ditingkatkan.
Sebaiknya, mulai dari proses yang paling sering menjadi hambatan. Dengan begitu, investasi mesin bisa lebih sesuai dengan kebutuhan usaha.
Cari Mesin Pastry untuk Usaha di Bali
FOMAC menyediakan berbagai pilihan mesin pastry dan mesin bakery untuk membantu kebutuhan produksi, mulai dari Planetary Mixer, Spiral Mixer, Dough Sheeter, Dough Divider, Proofer, hingga Oven Bakery.
Sebelum membeli, Anda bisa melihat produk dan spesifikasinya melalui website FOMAC untuk menentukan mesin yang sesuai dengan kapasitas usaha.
Cari peralatan bakery untuk usaha pastry Anda di Bali:
Pesanan pastry mulai ramai? Siapkan kapasitas produksi dari sekarang dengan mesin yang sesuai kebutuhan usaha Anda.
Spiral Mixer
Planetary Mixer
Horizontal Mixer
Dough Divider
Proofer
Convection Oven
Mesin Pemotong Roti
Oven Roti
Egg Beater
Toaster
Dough Sheeter / Penipis Adonan
Mesin Pelapis Kue
Oven Pizza
Mesin Parut Keju
Vertical Mixer
Combi Oven
Mesin Peniris Minyak
Mesin Penepung
Mesin Pembuat Mie
Food Dehydrator
Mesin Pembuat Saus
Mesin Pengayak
Dumpling Skin Maker
Oil Pressor
Peanut Roaster
Pengaduk Serbaguna
Pemotong Obat-Obatan
Deep Fryer
Mesin Pemanggang
Gas Griddle
Rice Steaming Cart
Bain Marie
Mesin Perebus Mie
Mesin Pengasap
Mesin Pemanggang Daging Kebab
Gas Burner / Kompor
Mesin Perebus Telur / Egg Boiler
Perebus Bakso
Electric Griddle
Kanto Cooking
Air Fryer
Induction Cooker
Gas Cooking Mixer
Dimsum Steamer
Gas Kwali Range
Coffee Grinder
Mesin Kopi
Coffee and Tea Warmer
Ice Blender
Mesin Susu Kedelai
Mesin Jus Dispenser
Mesin Slush
Mesin Giling Tebu
Mesin Ekstraktor Jus
Mesin Peras Jeruk
Mesin Peras Jeruk Manual
Water Boiler
Soda Maker
Mesin Es Krim Lembut
Mesin Es Krim Keras
Mesin Es Krim Goreng
Mesin Es Serut
Mesin Es Krim Lembut Aecoe
Mesin Es Batu
Under Counter Chiller
Under Counter Freezer
Showcase Dingin
Showcase Hangat
Steamer
Upright Chiller
Upright Freezer
Mesin Takoyaki
Cone Maker
Hot Dog Maker
Mesin Crepes
Mesin Waffle
Mesin Egg Waffle
Mesin Fish Waffle
Mesin Gulali
Mesin Sosis Telur
Mesin Sate Telur Puyuh
Mesin Kue Souffle
Mesin Popcorn
Pencetak Kentang Panjang
Tako Senbei
Pemeras Madu
Gelato Panini Press
Pemotong Tulang
Bowl Cutter
Meat Slicer
Mesin Giling Daging
Mesin Sosis
Mesin Pencetak Bakso
Fish Meat Bone Separator
Mesin Pencabut Bulu
Meat Mixer
Pengupas Telur
Penusuk Sate
Pencacah Sayuran
Mesin Pemotong Sayuran
Pengupas Kentang
Alat Pemotong Kentang Spiral
Mesin Pemotong Kentang
Pengupas Bawang
Alat Pemotong Kentang Stik
Pengering Sayuran
Pengupas Umbi-Umbian
Automatic L-bar Sealing
Manual L-Seal Cutter
Cup Sealer
Electromagnetic Induction Capper
Continuous Band Sealer
Pedal Sealer
Hand Sealer
Carton Sealer
Can Sealer
Tray Sealer
Automatic Side Sealer
Container Taping Seal
Sleeve Sealer
Pneumatic Sealer
Paste Pneumatic Filler
Automatic Filling Machine
Liquid Pneumatic Filler
Mesin Filling Liquid
Mesin Shrink
Pad Printing
Hand Printer
Bottle Labelling
Solid Ink
Metal Cap Model
Plastic Cap Model
Hand Strapping Tool
Hand Wrapping
Binding Tool
Skin Packager
Carton Erector and Sealing
Conveyor
Pallet Stretch Wrapper
Twist Tie Machine
Single Chamber Vacuum Machine
Household Vacuum Sealer
Double Chamber Vacuum Machine
External Vacuum Packager
Continuous Vacuum Sealer
Mesin Strapping
Particle Weighing Filling Machine
Filling and Sealing Sachet