Wajib Diketahui! Bakso Enak Lahir Dari Kota-kota Ini!

Siapa yang tidak kenal dengan bakso? Makanan ini sudah dikenal di seluruh dunia. Bahkan beberapa negara memiliki bakso khasnya sendiri-sendiri. 

Bakso memang bukan makanan asli Indonesia, tapi bakso sudah menjadi bagian penting dari perjalanan kuliner Indonesia. Masyarakat Indonesia tidak dapat dilepaskan dengan bakso.

Cita rasa makanan satu ini akan membuat orang ketagihan. Ditambah dengan kuah panas yang dicampurkan sambal akan menambah kenikmatan.

Membahas tentang bakso, ternyata Indonesia memiliki kota yang terkenal akan kenikmatan baksonya. Nah berikut ini Fomin sudah merangkum kota dengan bakso terenak. Yuk simak artikel berikut ini!

Malang

Sebagai salah satu kota wisata di Jawa Timur, Malang tidak hanya  memiliki tempat wisata saja. Tetapi Malang juga memiliki kuliner enak yang patut untuk dicoba. 

Salah satunya adalah bakso. Malang sudah dikenal sebagai salah satu kota penghasil bakso enak di Indonesia. Bahkan beberapa kota di Indonesia terdapat restoran dengan label bakso khas Malang.

Tidak hanya kelezatannya saja, bakso malang memiliki beberapa ciri khas yaitu beragam jenis pendamping. Pendamping bakso malang berupa bakso goreng, usus goreng, hingga lontong.

Selain bakso kuah, bakso bakar khas Malang juga sudah terkenal. Bakso bakar dibuat seperti sate pembuatan bakso bakar mirip seperti satu. Bakso akan ditusuk lalu diletakan diatas arang dan diberikan bumbu khusus.

Satu hal yang berbeda ketika membeli bakso malang di kota lain berbanding di kota Malang adalah pelayanannya. Penjual bakso di kota-kota lain akan melayani dengan cara menyiapkan bakso dan bumbu. Sedangkan penjual bakso di Malang tidak akan melayani untuk menyiapkan bakso, melainkan hanya menghitung jumlah pembelian.

Baca Juga : Kenali 5 Jenis Bakso dari Seluruh Dunia

Bandung

Selain Malang, ada Bandung. Bakso Bandung dikenal dengan sebutan “cuanki”. Cuanki memiliki arti “cari uang jalan kaki”. Penjual bakso cuanki akan memikul bakso dan berkeliling untuk menjajakan bakso. 

Sama seperti bakso malang, cuanki memiliki pendamping bakso. Mulai dari tahu goreng, tahu putih, siomay, dan batagor. Tidak boleh ketinggalan saat makan cuanki adalah cuka dan bawang goreng.

Masalah kuah, cuanki memiliki ciri khas tersendiri. Umumnya kuah bakso terbuat dari kaldu sapi tetapi cuanki terbuat dari kaldu ikan. Penggunaan kaldu ikan menjadi salah satu kunci kelezatan cuanki. 

Solo

Tidak lengkap rasanya jika tidak membahas bakso tanpa menyebutkan kota Solo. bakso solo memiliki ciri khas pada ukuran baksonya yang kecil. Tekstur baksonya juga terasa lebih kenyal.

Perbedaan mencolok ada pada kuah bakso, bakso kota Solo memiliki rasa lebih gurih. Selain itu, kuah bakso memiliki aroma daging sapi yang kuah. 

Sedangkan untuk isian, bakso solo bisa dikatakan memiliki isian yang lebih sedikit dibandingkan bakso malang. Bakso solo hanya disajikan dengan mi, bihun, seledri sawi, dan bawang goreng.

itulah kota-kota penghasil bakso di Indonesia. Kota mana nih yang ingin kamu datangi?
Nah, pasti Fomacers sudah mengetahui jika pembuatan bakso itu cukup panjang dan merepotkan. Tapi ternyata saat ini sudah hadir mesin pencetak bakso MBM-R400. Mesin ini mampu mencetak bakso hingga 450 butir permenit.

Selain mesin pencetak bakso, ada juga mesin perebus bakso MBB-G986. MBB-G986 memiliki fitur pengoperasian 2 macam, yaitu manual dan otomatis. Pengoperasian ini akan memudahkan saat merebus bakso agar mencapai suhu yang diinginkan. Mesin perebus bakso MBB-G986 dapat dikombinasikan dengan mesin pencetak bakso MBM-R400. Untuk lebih jelasnya, yuk saksikan video dibawah ini!