Siapa yang tidak tertarik dengan jenis usaha yang satu ini, usaha catering merupakan usaha yang memberikan layanan pemesanan berbagai macam makanan dan minuman siap saji untuk pesta maupun kebutuhan dalam suatu instansi hingga individu. Usaha ini dinilai cukup populer, karena usaha ini berkembang dengan pesat seiring tingginya permintaan masyarakat, terutama para pekerja yang tidak memiliki waktu untuk menyiapkan menu makanan setiap harinya. Selain untuk harian, biasanya jasa catering menerima pesanan makanan untuk acara syukuran, pengajian, rapat kantor, dan sebagainya.

Di tengah berbagai kesibukan, banyak orang yang tidak memiliki waktu untuk memasak, tidak bisa memasak, atau bahkan sedang menjalani pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan sehat. Semua kebutuhan ini dapat terpenuhi oleh penyedia catering. Permintaan yang meningkat mendorong bisnis catering rumahan menjadi peluang bisnis yang cukup menjanjikan.

Baca juga: Tips Memulai Usaha Catering. Peluang Usaha yang Wajib Kamu Coba !!

Banyak sekali jenis usaha catering yang ditawarkan kepada konsumen. Jika kamu tertarik dalam usaha ini, berikut ini jenis usaha catering yang dapat dijadikan sebagai referensi bagi para pemula. SImak selengkapnya dibawah ini, ya!

1. Catering Pesta

Jenis catering ini merupakan salah satu jenis catering yang paling laris dan akan terus dicari oleh konsumen yang membutuhkan layanan untuk kegiatan besar seperti pesta. Catering pesta biasanya melayani kebutuhan untuk pernikahan, ulang tahun, maupun perayaan lainnya. Jika kamu tertarik untuk mencoba menjalankan jenis usaha catering ini, selain menciptakan cita rasa yang lezat, kamu juga perlu menguasai dekorasi makanan. Karena, makanan untuk pesta seringkali menonjolkan estetika dan keindahan. Catering jenis ini kerap dihidangkan secara piringan atau a la carte dan prasmanan atau buffet. 

2. Catering Box

Berikutnya ada catering yang sasaran pembelinya adalah anak kost, pegawai kantoran, atau rumah tangga. Jenis catering yang dimaksud adalah model nasi kotak dengan menu masakan sehari-hari. Catering box menyediakan berbagai menu makanan dalam kemasan box yang dapat disantap saat pagi, siang, maupun malam hari. Catering Box ini juga sering disajikan dalam acara khitanan, perayaan keagamaan, dan sebagainya.

3. Catering Perusahaan

Jenis catering ini memiliki pelanggan yang sudah tetap, yakni untuk industri atau perusahaan. Jenis usaha catering ini biasanya bekerja sama dengan industri atau perusahaan yang menyediakan makan untuk para karyawannya. Perusahaan tersebut tidak membuat sendiri makanan untuk karyawan, namun membayar jasa catering untuk menyediakan aneka macam menu makanan setiap harinya. Bentuk pelayanannya dapat berupa box maupun prasmanan yang disajikan untuk pagi, siang, atau malam, sesuai jadwal shift karyawan.

4. Catering Pasien Rumah Sakit

Jenis catering ini melayani kebutuhan asupan harian pasien rumah sakit. Jenis usaha ini akan diawasi ketat oleh ahli gizi dari pihak rumah sakit. Oleh karena itu, kamu akan bekerja bersama dengan ahli gizi untuk menyediakan makanan sehat, sesuai dengan kebutuhan pasien rumah sakit. Menu yang disajikan pun disesuaikan dengan penyakit masing-masing pasien. Catering untuk pasien rumah sakit tidak hanya mengunggulkan cita rasa, tapi juga gizi dan nutrisi di dalamnya yang harus dapat membantu mendukung pemulihan pasien. 

5. Catering Menu Sehat

Jenis usaha catering berikutnya yang saat ini laris manis diburu konsumen adalah menu makanan sehat. Catering menu sehat atau yang biasa disebut healthy catering memiliki target konsumen dengan kondisi kesehatan tertentu sehingga perlu menjaga pola makannya ataupun konsumen yang sedang melakukan proses diet. Jenis catering ini perlu mempertimbangkan nutrisi dalam setiap porsi makanan agar sesuai dengan kebutuhan konsumen. Salah satu hal yang perlu jadi perhatian adalah pemilihan bahan makanan dan cara pengolahan dalam proses memasak.

Baca juga: Hal yang Diperhatikan dalam Usaha Catering Rumahan

Itulah beberapa jenis usaha catering yang dapat kamu jadikan sebagai referensi. Kamu dapat mempromosikan usaha ini secara online. Untuk menarik minat beli konsumen, kamu dapat membuat daftar pilihan menu makanan yang variatif. 

Bagi pengusaha di bidang catering pastinya memerlukan tenaga lebih mengolah bahan makanan dengan cepat. Banyak bahan makanan yang perlu untuk dicacah atau dipotong sebelum diolah menjadi makanan yang dapat disajikan. Untuk membantu mengolah bahan makanan, kamu dapat menggunakan Multifunction Food Processor FCT-DE4 dari FOMAC. Multifunction Food Processor FCT-DE4 merupakan mesin food processor yang memiliki beragam fitur. Multifunction Food Processor FCT-DE4 ini dapat mencacah, mengiris, memotong dadu, dan julienne.

Multifunction Food Processor FCT-DE4 memiliki 4 jenis pisau, yaitu pisau pencacah berbentuk S, pisau lengkung pengiris, pisau potong dadu, dan pisau parut. Keempat pisau ini dapat digunakan sesuai kebutuhan. Multifunction Food Processor FCT-DE4 memiliki sistem pelindung motor yang akan membuat mesin berhenti bekerja apabila mesin digunakan secara berlebihan. Sistem ini akan membuat Multifunction Food Processor FCT-DE4 lebih awet dan dapat diandalkan untuk segala kebutuhan memproses makanan di dapur kamu.

Multifunction Food Processor FCT-DE4 ini memiliki desain yang elegan, motor yang kuat, memotong dengan cepat dan mudah. Multifunction Food Processor FCT-DE4 ini dilengkapi dengan perangkat perlindungan termal. Multifunction Food Processor FCT-DE4 ini cocok digunakan untuk restoran, hotel, catering, dan usaha kuliner lainnya. 

Spesifikasi :

Voltase : 220 V / 50 Hz

Daya : 600 W

Kapasitas : 5000 ml

Berat : 4.4 Kg

Dimensi : 25 x 27 x 37 cm

Untuk informasi lebih detail silahkan cek video di bawah ini, ya!

Untuk membantu menjaga kualitas menu makanan yang disajikan dalam konsep prasmanan, kamu dapat menggunakan Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4 dari FOMAC agar makanan tetap hangat dalam kondisi display. Selain itu Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4 juga akan memudahkan konsumen untuk mengambil makanan yang tersedia. Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4 merupakan perlengkapan yang digunakan untuk menghangatkan makanan. Meski mirip dengan mengukus, teknik memasak Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4 sedikit berbeda dengan teknik pengukusan. Jika pada teknik pengukusan, makanan akan bersentuhan langsung dengan uap panas. Namun pada Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4, makanan tidak akan bersentuhan dengan uap panas maupun api secara langsung.

Selain berfungsi untuk memanaskan makanan seperti sup dan sayuran, Electric Bain-Marie Showcase BMS-E4 juga dapat digunakan untuk melelehkan coklat dan mentega. Dilengkapi dengan varian beberapa tungku, thermostat dan lampu indikator. Bahan pan terbuat dari stainless steel anti karat sehingga aman untuk bahan pangan. 

Spesifikasi : 

Voltase : 220 V / 50 Hz

Daya : 1.8 Kw

Berat Mesin : 42 Kg

Berat Kemasan : 45 Kg

Dimensi Mesin : 1370 x 615 x 670 mm

Ukuran Kemasan : 1417 x 665 x 400 mm

Jika kamu membutuhkan mesin pengolah makanan lainnya, masih banyak juga variasi mesin pengolah makanan dari FOMAC sejenis yang cocok untuk berbagai jenis usaha. Untuk informasi mesin pengolah makanan yang dibutuhkan lebih detailnya silahkan kunjungi website FOMAC di www.fomac.co.id

Sumber : 

https://suwun.co.id/blog/jasa-katering-jabodetabek/