Satu Oven, Ribuan Cerita: Perjalanan Frothe Menjaga Kualitas Cookies

Perjalanan sebuah brand makanan hampir selalu dimulai dari dapur kecil dan mimpi besar. Begitu pula dengan Frothe, brand cookies asal Tangerang Selatan yang memulai usahanya di tahun 2020. Bermula dari dapur rumahan, Frothe terus bertumbuh hingga kini mampu memproduksi sekitar 200–800 pcs cookies per hari, yang didistribusikan ke berbagai kantin kampus dan sekolah di wilayah Jabodetabek.

Dalam proses bertumbuh tersebut, satu hal yang selalu dijaga Frothe adalah konsistensi rasa dan kualitas produk. Dan sejak hari pertama berdiri, ada satu mesin yang terus menjadi partner produksi mereka: Gas Oven BOV-ARF10H dari Fomac.

Tantangan Produksi Cookies: Stabilitas Panas & Efisiensi

Bagi pengusaha cookies dan bakery, tantangan utama bukan hanya meningkatkan jumlah produksi, tetapi memastikan setiap batch memiliki:

• Tingkat kematangan yang merata
• Warna yang konsisten
• Tekstur yang sama dari hari ke hari

Sedikit perbedaan suhu atau panas yang tidak stabil bisa membuat hasil cookies terlalu kering, kurang matang, atau warnanya tidak seragam.

Karena itulah Frothe membutuhkan oven yang mampu bekerja setiap hari, hemat energi, dan menjaga panas tetap stabil.

Gas Oven BOV-ARF10H: Oven Andalan Sejak Awal Frothe Berdiri

Klik di Sini untuk Spesifikasi Lengkap Gas Oven BOV-ARF10H!

Gas Oven BOV-ARF10H menggunakan daya gas sebagai sumber utama, dengan tambahan listrik berdaya rendah hanya untuk mendukung fungsi:

• Temperature controller
• Thermostat
• Aliran gas
• Lampu oven
• Timer

Dengan konsumsi listrik hanya 75 Watt (220 V), oven ini sangat cocok untuk pengusaha bakery yang mengutamakan efisiensi operasional jangka panjang.

Teknologi Double Layer: Panas Lebih Stabil, Hasil Lebih Maksimal

Salah satu keunggulan utama Gas Oven BOV-ARF10H adalah penggunaan teknologi double layer.

Berbeda dengan oven konvensional yang masih menggunakan tray jaring besi, teknologi double layer pada oven ini:

• Mengunci panas pada plat secara merata
• Menjaga suhu tetap stabil selama proses pemanggangan
• Membantu hasil cookies matang lebih konsisten

Dengan rentang suhu 20°C hingga 300°C, Frothe dapat menyesuaikan suhu baking sesuai karakter adonan cookies yang diproduksi.

Inilah yang membuat kualitas rasa dan tekstur cookies Frothe tetap terjaga meski produksi dilakukan setiap hari.

Kapasitas & Desain yang Mendukung Produksi Harian

Gas Oven BOV-ARF10H memiliki spesifikasi chamber:

• Ukuran chamber: 62 x 51 x 16 cm
• Tipe mesin: 1 deck 1 tray
• Tray stainless steel anti karat

Tray stainless membantu menjaga kebersihan produk, sekaligus mendukung standar produksi makanan yang lebih higienis.

Desain oven juga dibuat elegan dan fungsional, dengan:

• Pintu full kaca
• Handle aluminium

Pintu kaca dilengkapi celah pandang sehingga proses pemanggangan dapat dipantau tanpa perlu membuka oven, membantu menjaga kestabilan suhu selama baking.

Baca Juga : Pentingnya Memanaskan Oven Sebelum Digunakan: Biar Roti Nggak Zonk!

Cara Pengoperasian yang Mudah untuk Produksi Harian

Gas Oven BOV-ARF10H dirancang agar mudah digunakan oleh pengusaha bakery, bahkan untuk operasional harian dengan intensitas tinggi.

Alur pengoperasian:

1. Hubungkan mesin dengan arus listrik untuk menyalakan sistem kontrol
2. Buka pintu kaca oven
3. Masukkan adonan pada tray stainless steel anti karat
4. Tutup pintu kaca oven
5. Tekan tombol power untuk memulai sistem pembakaran gas otomatis
6. Atur:
   • Tombol light untuk menyalakan lampu oven
   • Timer untuk mengatur waktu pemanggangan
   • Suhu sesuai kebutuhan produk

Pengaturan suhu yang tepat membantu cookies matang dengan sempurna, tanpa overbake maupun underbake.

Partner Produksi untuk Pengusaha Bakery

Bagi Frothe, FOMAC bukan sekadar penyedia mesin.

FOMAC adalah partner produksi yang ikut memastikan:

• Kualitas rasa tetap terjaga
• Proses baking lebih efisien
• Operasional harian berjalan lancar

Karena oven yang tepat bukan hanya soal memanggang, tapi tentang menjaga kepercayaan pelanggan dari waktu ke waktu.

Cocok untuk Siapa Gas Oven BOV-ARF10H?

Oven ini sangat cocok untuk:

• Pengusaha cookies & bakery
• Usaha rumahan yang ingin naik kapasitas
• Produksi harian dengan kebutuhan hasil stabil
• Bisnis yang mengutamakan efisiensi gas & listrik

Gas Oven BOV-ARF10H siap menjadi partner produksi bisnismu, dari awal merintis hingga berkembang.