Buka puasa selalu menjadi peristiwa yang ditunggu-tunggu. Buka Puasa bersama biasanya menjadi agenda khusus bagi beberapa keluarga, lingkungan kantor, dan zona pertemanan. Untuk kamu yang ingin berbuka puasa bersama dengan teman, kesegaran kuah bakso dengan rasa pedas cabai akan menjadi pilihan tepat untuk kamu. 

Berikut ini beberapa rekomendasi tempat makan  bakso di Jakarta yang cocok untuk berbuka puasa bersama:

Bakso Kumis Lapangan Blok S

Jika kamu tertarik dengan bakso legendaris mungkin bakso kumis lapangan blok S jawabannya. Konon bakso kumis sudah berdiri sejak 1970. 

Bakso disini memiliki keunikan dengan membebaskan pelanggan meracik bumbunya sendiri. Seperti garam, kecap, saus, dan lainnya. Setelah itu mangkuk akan diisi kuah dan bakso oleh pelayan.

Bakso kumis memiliki 2 jenis bakso, yaitu halus dan kasar. Bakso kumis juga memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan bakso pada umumnya. Walaupun ukurannya besar, bakso kumis memiliki kematangan yang merata dan lembut ketika digigit.

Bakso Akiaw 99

Ingin mencicipi bakso dengan cita rasa oriental? Bakso Akiaw 99 Mangga Besar jawabannya. Penyajian bakso Akiaw 99 bisa dilengkapi dengan irisan daging sapi dan irisan sayuran sehingga menambah rasa gurih pada kuah bakso. Disini kamu juga menambahkan kwetiau atau bihun untuk dimakan bersama bakso. Porsi bihun atau kwetiaunya juga tergolong cukup besar dan mengenyangkan. Tekstur bakso nya pas, tidak terlalu kenyal, lembut dan rasanya pun enak. Bakso Akiaw memiliki beberapa lokasi lainnya diantaranya di Pantai Indah Kapuk, Muara Karang, MOI, dan Kelapa Gading.

Baca juga : 3 Macam Toping Ropang Paling Enak

Bakso Titoti

Bakso Titoti adalah salah satu bakso legendaris dari Jakarta Selatan. Bakso titoti sudah dikenal sejak tahun 1990-an di daerah Kalibata, Jakarta Selatan. Bakso titoti memiliki ciri pada bakso uratnya. Tekstur bakso urat disini terkenal karena memiliki rasa gurih, kenyal, dan lembut. Tidak hanya bakso uratnya saja, setiap porsi bakso titoti akan diberikan topping tambahan berupa potongan kikil. Tambahan ini membuat rasa bakso yang kamu nikmati menjadi lebih gurih dan beraroma.

Bakso Rusuk Samanhudi

Untuk kamu yang menyukai daging yang dekat dengan bagian tulang alias rusuk, kamu wajib mencicipi Bakso Rusuk Samanhudi. Sesuai dengan namanya, disini menyajikan bakso dengan tambahan rusuk. Tidak hanya bakso rusuk, disini juga dijual beragam jenis bakso. Ada bakso mercon, bakso urat, bakso rudal, dan lain-lain. 

Satu hal unik dari Bakso Rusuk Samanhudi adalah jam operasionalnya. Bakso rusuk samanhudi beroperasi 24 jam selama 7 hari. Pemilik usaha bakso ini mengungkapkan jika tidak sedikit orang datang di malam hari untuk menikmati kuah dan sambal pedas dari Bakso Rusuk Samanhudi.

Baca juga : 5 Daftar Pasta Populer di Indonesia

Bakso Solo Samrat

Kelezatan Bakso Solo Samrat sudah tidak perlu diragukan lagi. Bahkan tidak sedikit yang mengatakan “Jangan ngaku pecinta bakso jika belum coba Bakso Solo Samrat”. Bahkan seorang Hotman Paris pun datang untuk menikmati bakso disini.

Bakso Solo Samrat memiliki beragam bakso, seperti bakso tenis, puyuh, urat rusuk, dan masih banyak lagi. Selain bakso, disini juga menjual tetelan jadi kamu tidak perlu khawatir kekurangan tetelan. Bakso solo samrat juga menyediakan nasi, jadi saat keluar sudah pasti kenyang sampai tidak bisa berpikir.

Kalau soal kuah, Bakso Solo Samrat tidak perlu diragukan lagi. Kuah bakso disini memiliki rasa kental dan gurih. Tidak hanya rasa, kuahnya berwarna coklat mirip seperti warna pada Coto Makassar. 

Nah itu dia beberapa tempat yang dapat menjadi pilihan kamu untuk buka puasa. Namun, saat berbuka puasa di restoran atau tempat makan, kamu juga harus tetap memperhatikan protokol kesehatan ya!

Untuk membuat bakso pada tempat makan seperti di atas, tahukah kamu, jaman dahulu bakso dibuat dengan cetakan telapak tangan, namun saat ini pembuatan bakso lebih mudah dengan mesin cetak bakso. Mesin ini dapat mencetak bakso sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Pembuatan bakso akan menjadi lebih cepat karena mesin tersebut mampu mencetak hingga 250 butir/menit. Kecepatan mesin ini mampu membantu pelaku usaha menghemat waktunya lebih banyak.

Salah satu mesin pencetak bakso FOMAC adalah MBM-R400. Mesin MBM-R400 mampu mencetak 250-450 butir/menit. Mesin ini memiliki 3 ukuran cetakan, mulai dari 2.3, 2.7, dan 3.3 cm yang dapat digunakan sesuai kebutuhan. Untuk informasi lebih lanjut kamu dapat menyaksikan video di bawah ini mengenai detail mesin MBM-R400

Selain mesin pencetak bakso, masih banyak lagi jenis mesin pengolah makanan berkualitas lainnya yang bisa kamu dapatkan di FOMAC. Fomacers juga dapat mengunjungi youtube FOMAC di Fomac Channel untuk mengetahui informasi mesin dan resep masakan.